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西點中bf是高筋粉的簡寫麼 - 就問知識人

是高筋粉英文的縮寫。 3樓：華電闖天涯. 是的。 ... zhi為13.5%，通dao常蛋白質含量在11.5%以上都版可叫做高筋麵粉。權蛋白質含量高，因此筋度強， ...

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