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煎餅.家常餅料理王| 誠品線上

這道韓式泡菜煎餅適合用中筋麵粉或低筋麵粉製作，使用高筋麵粉會讓煎餅太硬。此外，增加泡打粉的使用，能讓餅皮有蓬鬆度；用酥炸粉可增加餅皮的酥脆感，有助於做出不同 ...

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