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五得利高筋麵粉做煎餅果子可以嗎？ - 冇問題

注意高筋麵粉不適合,它本身就不適合做煎餅,因為它筋度高,不容易發,所以用它做煎餅就不會蓬鬆。煎餅是用普通的麵粉就是中筋麵粉,做蛋糕之類的,要有低筋 ...

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