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不鏽鋼、高碳鋼、陶瓷刀選 - PressReader

菜刀的材質以鋼材為大宗，又分為不鏽鋼和高碳鋼。 ... 如果以兩大鋼刀體系德系和日系來看，兩者各有優缺點，功能取向不同。德系刀講究綜合功能，一般 ...

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