你即將離開本站

並前往https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=4582886

不同果膠的凝膠機制 - 創作大廳- 巴哈姆特

相信學過食品相關學科的朋友都知道，果膠(pectin)依酯化度(DE)可分為高甲氧基果膠(HMP)與低甲氧基果膠(LMP)，不同果膠有不同的凝膠方法。但本人一直有個 ...

確定！ 回上一頁

查詢 「高甲氧基果膠凝膠機制」的人也找了：

  1. 高甲氧基果膠凝膠條件
    2.
  2. 果膠種類凝膠機制
    3.
  3. 高甲氧基果膠結構
    4.
  4. 高甲氧基果膠水果
    5.
  5. 高甲氧基果膠英文
    6.
  6. 果醬凝膠原理
    7.
  7. 果膠甲基酯酶
    8.
  8. 果膠酵素有哪三種
    9.