你即將離開本站

並前往https://fs.ntou.edu.tw/p/405-1073-84562,c3956.php?Lang=zh-tw

不同萃取方法對加工副產物果膠之影響

摘要: 果膠是一種異質多醣，依酯化度(Degree of methyl-esterification, DM or DE)，可分為高甲氧基果膠(DE > 50%) 和低甲氧基果膠(DE < 50%)，其功能性和性質與結構 ...

確定！ 回上一頁

查詢 「高甲氧基果膠低甲氧基果膠」的人也找了：

  1. 高甲氧基果膠凝膠機制
    2.
  2. 高甲氧基果膠凝膠條件
    3.
  3. 高甲氧基果膠結構
    4.
  4. 果膠種類凝膠機制
    5.
  5. 高甲氧基果膠英文
    6.
  6. 果膠酵素有哪三種
    7.
  7. 果醬凝膠原理
    8.
  8. 原果膠
    9.