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代糖、糖精...有致癌風險的是這一種！你該認識的8種常見甜味劑

高果糖漿 、代糖、糖精...有致癌風險的是這一種！ ... 柯文慶教授，從糖的發展與歷史、製程到常見的甜味劑，並進一步破解黑糖中丙烯醯胺的迷思。

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