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高壓處理食品有效殺菌安心保存美味依然 - 香港生產力促進局

據了解，食品高壓處理在歐洲、美國和日本逐漸普及，已獲美國食品及藥物管理局（FDA）認可，甚至可代替已有超過150年歷史、常用於鮮奶的巴斯德消毒法（Pasteurization），但 ...

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