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馬鈴薯粉是太白粉嗎
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[閒聊][生活] 談料理中的馬鈴薯粉與穀物粉 - PTT遊戲區
而現實世界的太白粉主要原料就是「馬鈴薯粉(日本)、樹薯粉(台灣)」 雞排攤老闆常用的是「麵粉+地瓜粉」,蚵仔煎是「地瓜粉+少量太白粉」 所以對於有在做料理的人來 ...
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