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馬鈴薯粉是太白粉嗎
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马铃薯粉是什么粉铃薯淀粉和马铃薯全粉是一个东西吗?有什么 ...
香港人在做菜时使用的生粉一般是由玉米粉做成的,而在台湾人则一般喜欢使用太白粉。生粉在港台菜中的作用就是增加食品爽滑的口感,以及软化肉质。
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