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馬鈴薯粉是太白粉嗎
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常見的料理用粉 - kipp的部落格
太白粉太白粉 是由生的馬鈴薯澱粉製成,將太白粉和水後,會變得糊化,黏稠性頗高,一般都會作為料理勾芡之用或增加餡料的濃稠度。若在油炸雞肉時,選則太白粉的人較少, ...
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