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馬鈴薯粉是太白粉嗎
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所有粉的特性 - Sweet World - 痞客邦
白色玉米粉,是一種玉米澱粉,英文叫做Corn Starch,它與太白粉類似,具有凝膠作用。 ... 太白粉是由生的馬鈴薯澱粉製成,將太白粉和水後,會變得糊化,黏稠性頗高, ...
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