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馬鈴薯粉是太白粉嗎
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太白粉,生粉,马铃薯粉和玉蜀黍粉的分别~总管VICVI~ 07/03/11
Facebook · 即生的马铃薯淀粉、土豆淀粉——家庭用的最多质量最稳定的 · 勾芡淀粉,台湾地区叫太白粉。 · 特点是粘性足,质地细腻,色洁白,光泽优于绿豆淀粉,但吸水性差。
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