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馬鈴薯皮可以吃嗎
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马铃薯、地瓜皮,真的可以吃吗?-健康频道 - 手机搜狐
至于是否可以带皮煮,直接吃下马铃薯皮,振兴医院营养师组长林孟瑜则说,只要确定马铃薯没有发芽,产生出有毒物质龙葵碱,清洗时只要洗干净,食用马铃薯皮是没有问题的。
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