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婆媽們教你個妙招，不放麵粉和雞蛋，讓馬鈴薯餅煎得好看又好吃

3. 把碗中的水倒掉，沉澱的澱粉留著待用（澱粉不僅可以充當粘合劑，而且讓煎餅更脆） 4. 洋蔥打成泥，放入碗中，加入馬鈴薯泥和鹽，拌勻

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