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等等！別丟！蔬果根莖殘渣、酸掉的牛奶都能創造美味

好比Oxheart 最近的新菜——馬鈴薯清湯燉茄子，淋醬則是將同樣的清湯底收乾後加入鮮奶油製成，「吃起來就好像馬鈴薯濃湯喝完時，鍋底殘留的黏稠物質，但更棒 ...

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