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馬鈴薯剛發芽
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有圖土豆長了一點芽還能吃嗎?
對於發芽少許的馬鈴薯,應深挖掉髮芽部分及芽眼周圍,然後浸泡半小時以上,棄去浸泡水,再加水煮透才可食用。因龍葵鹼遇醋易分解,故在烹調時可適當加些食 ...
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「馬鈴薯剛發芽」
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