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馬鈴薯放冰箱會致癌？教授3重點闢謠 - 早安健康

馬鈴薯 放冰箱，會致癌 · 將馬鈴薯存放在低溫（3度）可以減緩發芽以及疾病的發生。 · 在高溫處理（120度以上的油炸或烘烤）的過程中，高澱粉食物裡的游離糖會和天冬酰胺（ ...

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