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馬賽魚湯故事
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一碗「馬賽魚湯」重返法國美好年代巴賽麗廳主廚復刻經典
坊間「馬賽魚湯」起源眾說紛紜,Willy說明,「較可信的版本為普羅旺斯當地漁民,將每天馬賽魚港捕撈未售完的小魚,為了不浪費食材,加入新鮮蔬菜、香料及 ...
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