馬芬蛋糕 (Muffin cake)是西式鬆餅麵包(Quick Bread)的一種,製作原料主要有低筋麵粉、色拉油、泡打粉、可可粉等。通常是以泡打粉(Baking Powder)或小蘇打粉(Baking ...
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