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關於馬祖的食材故事-老酒麵線 - The Ame`s Gaze：阿密的凝視

老酒麵線的做法首先將雞蛋與薑一起煎，之後放入酒糟與水、肉絲、季節蔬菜等配料，煮開後丟下麵線煮熟，起鍋前加入適量老酒，或是將老酒另置於茶壺中待 ...

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