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美食介紹 - 馬祖-連江縣南竿鄉公所

紅糟是製作馬祖老酒的副產品，當地民眾用來當作料理食材，調理成為紅糟肉、紅糟雞、紅糟魚等美食。 近年來，由於受到台灣料理影響，紅糟肉上桌時，都會加幾片檸檬，讓顧客 ...

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