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馬祖紅糟 - 協和食品行

紅糟 ，就是紅麴和糯米釀酒後沉底的渣料，馬祖人把它用來做調料真是別具一格，而製成了獨一無二的紅糟菜更是馬祖人創造發明。 用糯米加紅麴釀造紅麴酒時，在製造的最後階段 ...

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