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【南洋庶物學】一串入魂的大馬沙嗲

很多人都說到馬來西亞必吃沙嗲，但沙嗲其實不是源自馬來西亞的料理。相傳馬來西亞 ... 沙嗲的作法是將肉塊以醬汁醃過串起來烤，上桌後蘸一層厚厚的沙嗲醬。沙嗲醬是沙嗲 ...

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