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醋類知識大普及、米醋、陳醋、老醋、香醋、白醋、果汁醋都有 ...

烏醋 和白醋因為在釀造過程中加進的原料不同，而在味道上有所差異。白醋以色白而名，是用糯米純釀，經制曲、浸泡、蒸料、糖化發酵、酒精發酵經過數月的 ...

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