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【食譜】酸辣開胃又爽脆的醋溜土豆絲/醋溜馬鈴薯絲

醋溜土豆絲要做得好，口感一定要清脆，而且帶著辣香和醋酸。 清脆口感的秘訣，是要將切絲後的馬鈴薯，用水浸泡洗去外層的澱粉，大概要重複3次左右的 ...

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