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香蕉冷凍變色
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香蕉放冰箱冷藏變黑還能吃嗎 - 秀美派
香蕉 之所以會變黑是因爲香蕉中含有大量的多酚類物質,這種物質在香蕉處於低溫條件下或受到磕碰、摩擦時都會加速釋放,與空氣中的氧氣發生反應生成醌類物質 ...
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