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香蕉冷凍變色 - CCWL

香蕉冷凍變色 ... 香蕉或鳳梨因過熟而致使果皮或果肉產生褐變，而香蕉㆒旦放入冷藏室，處於低溫環境內則立刻變黑。 這個即所謂熱帶果物因低溫障害而導致變色。 ... 香蕉外皮黃 ...

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