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香蔥油保存
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鵝油香蔥|以油封原理呈現台味油蔥的法式酥脆
以台式料理的靈魂——紅蔥頭,結合法國西南部的飲食精髓——鵝油,每一口都嚐得到精緻的台味新 ... 在快速油炸後加以油封,既可維持油蔥香脆口感,也以天然手法延長保存時間.
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