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台灣經濟作物圖鑑（依照12大經濟用途分類，收錄在台栽種歷史與新興保健作物）

古今中外,芫荽都是一種重要的調味料,東方國家利用新鮮的莖葉裝飾或調味; ... 別名香菜、胡荽、香荽英文名 coriander 、chinese parsley 芫荽開花,白色或粉紅色。

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