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香菜籽 - 中文百科知識

常用於醃製食物，磨成的細粉可用於許多食品調味中，烹調的理想香料之一，也是調配咖喱的原料之一。 營養價值. 芫荽籽含揮髮油、蘋果酸、鉀鹽、有機酸鈣鹽、脂肪、蛋白質、 ...

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