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香菜炒肉
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烹飪名師程安琪的家傳炒炒肉入廚35年不藏私大公開 - 臺北旅遊網
最後收尾的重頭戲是,放入蔥絲後下起鍋醋,起鍋醋得沿著鍋邊淋下,讓熱鍋激發出醋的香氣,關火後再淋麻油、撒香菜。 「炒炒肉」這道料理囊括了做中國菜 ...
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