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香菜水要煮多久
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加熱前處理對蔬菜鉀流失率之影響
蔬菜為富含鉀食物,腎衰竭病患常被教導避免食用含鉀高量蔬菜,或以前處理方式. 包括切、浸泡再以水煮,最後烹調,以降低鉀含量。 ... 空心菜、九層塔、香菜、茼蒿. 芥菜、 ...
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