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香菇 雞 的 料理
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https://books.google.com.tw/books?id=VtxZDwAAQBAJ&pg=PA78&lpg=PA78&dq=%E9%A6%99%E8%8F%87+%E9%9B%9E+%E7%9A%84+%E6%96%99%E7%90%86&source=bl&ots=UJftyRnDxL&sig=ACfU3U0O3EA1EfR-uMObJ_KtIOFiUbI5Pw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjzooSsnv6AAxXltlYBHdb5D48Q6AF6BQi0AhAD
蛋.豆腐料理王 - 第 78 頁 - Google 圖書結果
... 筍絲、黑木耳、香菇各30公克,素魚翅70公克,金針菇15公克,香菜適量。調味料 A料(滷汁):醬油、蠔油各2大匙,水500cc,糖1小匙,胡椒粉1/4小匙,雞粉1/2小匙。
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