今天的我爆炸了......

「晚上我煮咖哩飯喔!」
這兩天要交一個工作出去
打算在孩子們看電視時來趕工
(通常那個時間我會煮晚餐)
而咖哩飯是我所想到最快速又適合一家七口的晚餐
#省時省力又吃得飽

「要不要煮個湯?」公公問
公婆跟宏爸外加兩個小孩都是愛喝湯的人
「好呀! 要煮什麼湯? 味增湯嗎?」
因為清湯類我只會煮味增湯(認真)
我不是個愛喝湯的人
「冷凍庫還有雞腿，看要不要煮個香菇雞湯? 香菇泡一泡跟雞腿丟下去煮很快的」
公公跟我說做法，聽起來不難，我就答應了

結果，煮一鍋咖哩跟一鍋香菇雞湯
就花了我一個小時的時間(我好弱...)
現在想起來花了很多時間在看雞湯食譜
畢竟是不熟悉的料理我還是習慣跟著食譜做
工作要交的稿，我依舊一個字也沒有動
覺得沮喪之際，看了一下時間
發現孩子們已經看超過15分鐘的電視
(我們家目前讓孩子們自己設定鬧鐘，練習時間到自己關掉)
我進去稍微提醒一下，又回到廚房，感到有些失望
結果聽到裏頭傳來唯可崩潰的哭聲
原來喬伊馬上將電視關掉，唯可吵著還想看
「我還想看，還沒看完!!」她衝來廚房邊哭邊吼著說
「我知道你還想看，不過已經超過時間了，你在看什麼呢?」
「%#$@%^(我聽不懂他在說什麼) 媽媽你進來看!」
我跟著他進去，同理他也與他對話
卻忘了瓦斯爐上還煮著雞湯
接著我聽到「嘶~嘶~~」的聲音
猛然想起那鍋湯，大叫一聲衝回廚房
湯已溢出，火已熄滅，瓦斯爐已淹沒
趕快關掉開關，我感到緊張與驚恐
同一時間唯可繼續他的重金屬哭鬧
喬伊則播放著超大聲的兒童故事在聽
吵雜的哭鬧聲與兒童故事讓我感到煩躁
我感覺腦袋嗡嗡嗡，理智線在斷裂邊緣
我衝出去大吼了一聲
「我現在頭很痛，需要調整，請你們小聲一點!」
立即衝回廚房 (很怕自己多說多錯)
憤怒之下用力踢了流理台
(現在想起來流理台何其無辜)
接著坐在一旁的小椅子上做呼吸調整

我感覺內在情緒混亂的糾結在一起
就現一團打結的毛線球般
我一邊呼吸，一邊透過回想來梳理情緒
依依的說出每個情緒的名字
沮喪、失望、緊張、驚恐、煩躁
梳理到最後一個情緒，他的名字叫生氣
而我發現生氣的對象，是我自己

我氣自己動作慢煮太久
我氣自己忘了先轉小火
我氣自己不夠溫和理性
我在對自己生氣
感到挫折同時也對自己失望

我用手環抱著身體，低語對自己說:

「你已經很努力了」
「你不是故意的」

講完，我哭了
就這樣流著淚，品嘗各種情緒的滋味
因著與自己同在以及自我同理和接納
內在小孩得以被安撫、療癒
濃烈的情感也逐漸緩和下來

當我好多了，我走出廚房
看見孩子們已經自己拿餐具開始用餐
這時家人們也陸續回來
#感謝家人們先接手照顧孩子們

睡前喬伊主動提起這件事
「媽媽，剛剛你怎麼了? 我聽到廚房有好大的聲音」
「我那時太多情緒卡在心裡，所以有點失控的踢了流理台，結果我的大拇指現在好痛喔! 你那時聽到很大的聲音，有什麼感覺呢?」
「嚇一跳」
「會害怕嗎?」
他笑著搖搖頭
「很抱歉讓你嚇一跳，我下次會提早去調整」
「所以你現在在承擔踢流理台的結果囉?」他說
(這句話怎麼聽起來有點幸災樂禍的味道?)
他停頓了一下，接著說:
「下次你很生氣時可以踢枕頭試試看」

#正向教養的成果就是小孩會反過來正向教養你

/
很多時候會讓我們失控的
通常不會只有一種情緒
當情緒不停地累積而沒被正視與處理
就很容易造成心理上過多的壓力
導致大腦啟動自我防衛系統
為了排除壓力與威脅而進入過度激發狀態

所以我們需要做的是調整與梳理情緒
而非忍耐情緒 (積壓久了就會爆發出來)

不過也會有像這種接二連三的突發事件
讓情緒快速累積而來不及好好梳理的狀況
這時我們要做的不是去責備自己
而是先接納
找空檔好好的與自己的情緒連結和同在

同時我也會思考
下次可以如何避開同樣或類似的狀況
以上面的案例為範本
如果之後遇到趕工作的日子
可能先煮自己熟悉的料理，比較好掌控時間
(補充說明：其實公婆很少要求我要煮什麼，他們通常都給我很大的空間讓我自由發揮，難得公公提出他的想法，我自己也想回應家人的期待，畢竟公婆都對我很好)
看電視超過時間這部分可以在家庭會議時提出來討論
有意識在離開廚房時就先關火或轉小火等等
透過一次又一次的覺察與反思
慢慢找到生活和育兒上的平衡

✏️本日金句：
「試著在失控之後，將負面話語轉成正面話語
　像是我怎麼又來了，轉換成我已經有進步了」

育兒這條路不用跟他人比，只需要跟自己比
只要今天比昨天有進步一點點都很值得慶祝

#正念育兒 #正向教養 #意識父母

本人實在太愛喝湯品了！🍲❤️

每次外食單點都還覺得喝不夠....

所以想說乾脆就來學學喜歡口味的煲湯做法好了？

揚給來共！我的廚藝算是比把東西煮熟高一個等級而已😆👍

要複雜調味的料理我就不是很在行了~

所以這次要介紹的5種湯品呢！

基本上只要你會洗菜 、切菜、切肉 (不會切肉就買現成的)，

然後有一台大同電鍋或是萬用鍋就可以完成啦!!

是能簡易製做料多實在又好喝的湯品😋

圖文版👉 https://randbb1008.pixnet.net/blog/post/121040050

▽羅宋湯 ▽蕃茄牛肉湯 ▽剝皮辣椒香菇雞湯(香菇雞湯) ▽蘿薥排骨湯(原汁排骨湯) ▽鳳梨苦瓜雞湯

我自己平常是愛用萬用鍋比較多，

也會用大同電鍋來製作~

因為要用瓦斯爐的話還要顧火，

而且煮湯的時間我也不是很會抓..

還是用電鍋或萬用鍋比較方便呀！

我的是這台「Philips 飛利浦HD2195 (金小萬)」

入手三、四年左右..，

還發現用它煮出來的米飯還特別香Q好吃耶！

然後煲湯的功能是一鍵就能把食材燉爛入味很方便~

所以接下來所有湯品都只要把蔬菜洗淨切塊，

再和肉類一起放入鍋中，加水後按下煲湯鈕就Ok，

大同電鍋則是外鍋加2杯水按下開關就可以了！很簡單吧~~

湯品的材料也可以依自己喜歡的食材做變化，

不喜歡的就不要加，份量也很隨意自己開心就好啦😁

通常我煮這一大鍋，一個人吃的話可以分約三到四份，

打包好後再放到冷凍保存，想吃時隨時退冰加熱一下就能享用囉 ♥

#湯品 #羅宋湯 #蕃茄牛肉湯
#剝皮辣椒香菇雞湯
#香菇雞湯 #蘿薥排骨湯
#原汁排骨湯 #鳳梨苦瓜雞湯
#飛利浦 #金小萬 #HD2195 #大同電鍋

這禮拜要出遊本來不想上菜市場(≧▽≦)不過兒子說今天想喝雞湯，孝子媽媽趕緊去菜市場買雞肉，剛好看到漂亮的綠竹筍跟新鮮玉米筍，一起買回來做了這鍋湯，真的太好喝了每個人都誇獎！
做法：
新鮮雞肉洗乾淨之後熱水川燙，撈起浮沫，然後冷水沖乾淨，加入竹筍（還加了玉米筍跟香菇），加一點薑片跟米酒，注入水，我是用壓力鍋煮湯，如果在瓦斯爐上應該是煮40分鐘左右。
雞湯的色澤飽滿，加上當令筍子的鮮甜，大家都搶著喝呢，竹筍雞湯真的是一個可以學起來的菜色！
今天的菜色雖然簡單又家常，但是每個人都很喜愛，每次去菜市場都會有新鮮的魚跟蛤蜊，今天買蛤蜊的時候直接跟老闆說買$150我就趕著買菜再回來，回到家才發現今天的蛤蜊比較大顆，不過就很少哈哈哈，不過大家都說好大顆啊真好吃❤️
#晚餐餐桌
#竹筍雞湯