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香菇種類大集合 從香菇種植、香菇營養到挑選與烹調撇步一次 ...

台灣的香菇種類主要分成鮮菇及乾菇兩大類；而在日本則分為冬菇和香信：冬季較乾冷，導致香菇生長較慢、且在菇傘表面出現裂痕像開花一樣，就被稱為天白 ...

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