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新手烹飪教室第21、22道：香菇片扒青江菜vs 雞肉炒筍絲

作法： 1. 香菇泡軟去蒂頭，大朵斜對剖（小朵勿切），青江菜洗淨修尾對剖。 2. 汆燙：青江菜燙2分鐘後，瀝乾鋪盤成輻射狀。 3. 起油鍋後爆香蒜片、蔥 ...

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