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香菇泡水隔夜
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[食譜] 端午節包『干貝粽』,干貝肉粽作法
粽葉泡水隔夜(或至少泡兩小時熱水)刷洗備用。 食材稍做清洗後:圓糯米泡水75分鐘、干貝和香菇泡水1小時、蝦米用米酒泡軟(約3分鐘)、鴨蛋黃切對半、三 ...
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