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香菇沒泡軟可以煮嗎
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香菇水增香提味?恐讓農藥也下肚!乾燥香菇挑選4法安心吃
食品科技博士汪曉琪提醒「菇類食用前應先沖洗、泡水」,許多人會將浸泡香菇的水用來煮湯以增加香氣,但大部分的農藥屬於水溶性,重複利用香菇水恐怕會讓洗 ...
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