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香茅煮法
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禾本科香藥草植物─ 檸檬香茅(lemongrass)
香茅草全草均含揮發性油(精油),. 以水蒸氣蒸餾法萃取稱香茅油,精油萃取. 率約0.2至0.5%。香茅草收穫後應行萎凋. 後再萃取。香茅油一般呈黃色至暗黃色。 精油約可偵測 ...
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