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香茅煮法
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香茅,是開胃、除腥高手,更是海鮮、家禽類料理的好朋友!
1.檸檬擠出汁,備用。 · 2.香茅去除葉子,葉鞘清洗之後用刀背拍一拍。 · 3.準備水,入鍋燒開,放入已拍的香茅梗,與糖一起煮約10 分鐘。 · 4.再燜10 分鐘, ...
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