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香茅煮法
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[食記] 台北松山—T+T|2022冬季菜單新一代年輕主廚領軍米其林
以番茄搭配泰式料理常使用的香茅,酸甜中帶有草本香氣,清淡卻餘韻無窮。 △干貝/過貓/老雞($3280/per person) 看到這半熟綻放的炙燒干貝,就知道它 ...
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