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腸衣:定義及用途,構成,加工過程,香腸的外包裝,原因,相關指標 ...

腸衣 是家畜的大、小腸經刮制而成的畜產品。主要用作填制香腸和灌腸的外衣；羊腸衣還可製成腸線，供製作網球拍線、弓弦和外科縫合線等用。腸衣按畜別分有豬腸衣、羊腸衣 ...

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