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香米品種香味之探討 - 臺東區農業改良場

香米 品種除米飯外,稻殼、米糠、. 糙米、白米、莖、葉、花等器官亦可能. 散發出香味,但其香味產生的部位、香. 味濃淡及香氣分類則因品種的不同而有. 顯著差異,不同地區 ...

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