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香米白米差異
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亞洲五種受歡迎的稻米 - MICHELIN Guide
4. 印度香米(Basmati) 來自印度和巴基斯坦的長粒白米常用於黃薑飯和抓飯中,也很適合搭配咖喱。 「Basmati」源於梵文中的「香」字,也因其蓬鬆的質地而聞名。
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