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米也有分等級!選米達人5招教你挑好米 - 康健雜誌
以七分來說,大約磨去70%的米糠,還保有一些胚芽與糠層,可以吃到較多纖維和營養素,但口感比較接近白米,不像糙米這麼硬、難下嚥。 陳素珍表示,現碾米較 ...
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