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[簡易食譜] 原汁原味流浮山煎金蠔 - Ad Hoc Flavor ‧ 知味生活

煎金蠔是很多人家中必備的賀年食品。有些人煮金蠔會先蒸後煎，但我試過先蒸後煎的方法後，發現在蒸時蠔汁會滲出走令蠔走了味，吃起來不及生煎金蠔般鮮美多汁。

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