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首屆潮州菜國際大賽名廚雲集香港以技會友正宗潮菜添創意

而獲「超特金獎」的吳百駒來自香港，於高級食府尚品薈擔任主廚，他說大約預備了一個月，以「江南百花脆雞皮」及「山椒豆醬雞」作比賽菜式，主菜選用新鮮的 ...

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