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集師廣益﹕速食潮流改變飲食文化 - 明報

以香港為例，快餐店不時推廣含本地特色的產品如「避風塘味」炸雞、「燒臘風味」薯條等。不過，這些噱頭並非次次奏效，而食客的需求，亦隨着經濟水平提升而 ...

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