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美食檔案》平價海鮮中的美食養殖魚端上國宴

如這次國宴的龍膽魚，便是養殖魚，不僅行銷海外，連挑嘴的香港人都把它奉為上品。 ... 它的風味可說是養殖魚裏數一數二的好吃，中等價位的辦桌喜宴中更是常見。

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